天恵菇のステーキ

おろし人参…10g : おろし生姜…10g : 長ねぎのみじん切り…少々 をフライパンでキツネ色になるまでよく炒め、
濃口醤油…180cc : 赤ワイン…18cc : 上白糖…70g : 大根おろし…少々 を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり!