きのこの軸の
きんぴら

きのこの軸　大5~6枚分
(ニンジン)　1/3本
(ピーマン)　1コ
サラダ油　少々
塩　少々
砂糖　小さじ1
しょう油　大さじ1
ゴマ油　少々
いりゴマ　適量
  • ①きのこの軸を縦に裂き、サラダ油で炒める。
  • ②塩、砂糖、しょう油で味をつける。
  • ③ゴマ油を少々加える。
  • ④いりゴマをかけて出来上がり。
  • ☆せん切りにしたニンジンやピーマンなどを一緒に炒めてもおいしいよ♪